{"id":7235,"date":"2025-12-20T23:18:25","date_gmt":"2025-12-20T23:18:25","guid":{"rendered":"https:\/\/fmllanura.com\/?p=7235"},"modified":"2025-12-20T23:18:25","modified_gmt":"2025-12-20T23:18:25","slug":"el-costo-de-la-mesa-familiar-de-navidad-subio-44-y-arranca-en-100-000-cuales-fueron-los-productos-que-mas-aumentaron","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/fmllanura.com\/?p=7235","title":{"rendered":"El costo de la mesa familiar de Navidad subi\u00f3 44% y arranca en $100.000: \u00bfCu\u00e1les fueron los productos que m\u00e1s aumentaron?"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"538\" src=\"https:\/\/fmllanura.com\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/1766272538217746785890009615556-1024x538.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-7244\" srcset=\"https:\/\/fmllanura.com\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/1766272538217746785890009615556-1024x538.jpg 1024w, https:\/\/fmllanura.com\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/1766272538217746785890009615556-300x158.jpg 300w, https:\/\/fmllanura.com\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/1766272538217746785890009615556-768x403.jpg 768w, https:\/\/fmllanura.com\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/1766272538217746785890009615556.jpg 1200w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>La celebraci\u00f3n de Navidad, uno de los festejos m\u00e1s tradicionales para los argentinos, en los que la familia se re\u00fane en torno a la mesa, est\u00e1 siendo amenazada por la crisis econ\u00f3mica y las dificultades de la gente para llegar a fin de mes. Seg\u00fan estimaciones privadas, el costo de mantener esa tradici\u00f3n arranca en casi $100.000 para una familia tipo y puede ascender hasta los $316.000 en caso de que se opte por los productos de primera calidad.<\/p>\n\n\n\n<p>El dato fue aportado por la consultora Focus Market, que todos los a\u00f1os releva los precios correspondientes a un mismo men\u00fa para cuatro personas, que consta de plato principal, postre, mesa dulce y brindis. As\u00ed, estim\u00f3 que algunos de los productos de consumo m\u00e1s tradicional para esta fecha, como el pan dulce, costar\u00e1n un 44% m\u00e1s que en 2024.\u00bbLos aumentos m\u00e1s significativos dentro de la mesa navide\u00f1a se observaron en los cortes de carne vacuna, las bebidas gaseosas de primera marca y el pan dulce con frutos secos, tres categor\u00edas que combinan presiones de costos, estacionalidad y cambios en la estructura de mercado\u00bb, detall\u00f3 Dami\u00e1n Di Pace, director de la consultora Focus Market.<\/p>\n\n\n\n<p>Y agreg\u00f3: \u201cEn el caso de la carne vacuna, el incremento responde a una recomposici\u00f3n de precios tras meses de atraso relativo, sumado al encarecimiento de la invernada y a una menor oferta en el mercado interno. La demanda estacional, que suele intensificarse en diciembre, amplifica este ajuste\u201d.El men\u00fa m\u00e1s econ\u00f3mico consignado en el informe cuesta $ 98.266, y est\u00e1 formado por un plato principal con lech\u00f3n, gaseosa cola (tercera marca), vino y ensalada de papa y huevo. El postre es un kilo y medio de helado de pote, y el conjunto de productos para el brindis y la mesa dulce consta de un pan dulce, un bud\u00edn sin frutas, un paquete de garrapi\u00f1ada, un turr\u00f3n de man\u00ed, un anan\u00e1 fizz y una sidra.<\/p>\n\n\n\n<p>Entre los productos que m\u00e1s aumentaron de ese men\u00fa se encuentran el Pan dulce con frutas, 44%; el bud\u00edn sin frutas, 27%, y el espumante de anan\u00e1, 25%. Aunque parezca mentira, el precio del helado en pote baj\u00f3 24% y la sidra descendi\u00f3 3%.Variantes premiumEl estudio tambi\u00e9n incluy\u00f3 un men\u00fa intermedio. Est\u00e1 compuesto por un plato principal de asado del centro, gaseosa cola de primera marca, vino y ensalada de papa y huevo. El postre es un kilo de helado artesanal, mientras que la mesa dulce para el brindis consta de un pan dulce con frutos secos, un bud\u00edn con chips de chocolate, una garrapi\u00f1ada de man\u00ed, un turr\u00f3n de almendras, un espumante de fresa y un champ\u00e1n.<\/p>\n\n\n\n<p>Esa variante cuesta $ 196.599. En este caso, las gaseosas de primera marca aumentaron un 58% interanual, el asado 46% y el pan dulce de primera marca con 42%.Hay una alternativa premium, pero es mucho m\u00e1s cara. Incluye un plato principal con peceto entero premium, gaseosa cola (de primera marca), vino y ensalada de papa y huevo. El postre es 1 kilo de helado artesanal, y la canasta del brindis y la mesa dulce consta de un pan dulce con frutos secos y frutas (de panader\u00eda), un stollen alem\u00e1n, una torta de frutos secos, un turr\u00f3n espa\u00f1ol blando de yema con man\u00ed, una sidra premium y un champ\u00e1n premium.<\/p>\n\n\n\n<p>El costo? Unos $314.768. Este mismo men\u00fa se cotizaba a $218.651 en 2024, lo que implica un incremento de 44% interanual, el m\u00e1s elevado de los tres relevados por la consultora. La mesa de Navidad podr\u00e1 ser alegre, pero definitivamente no ser\u00e1 econ\u00f3mica.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La celebraci\u00f3n de Navidad, uno de los festejos m\u00e1s tradicionales para los argentinos, en los que la familia se re\u00fane en torno a la mesa, est\u00e1 siendo amenazada por la crisis econ\u00f3mica y las dificultades de la gente para llegar a fin de mes. 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