RADIO LLANURA
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Una nueva capacitación para la obtención del carnet de Manipulación Segura de Alimentos se realizó este miércoles en Parera. El año pasado se había brindado también de manera presencial en el SUM municipal con un importante número de asistentes.La capacitación «Manipulación Segura de Alimentos» fue dictada por la Ing. Daniela Raab, quién está a cargo del área de Bromatología Municipal.Tal como se había anunciado, con inscripción previa y cupos limitados, en el salón de actos municipal se está dictando el curso de obtención de carnet de manipulador de alimentos destinado a emprendedores que trabajan en la elaboración y venta de comidas.El carnet de manipulación de alimentos es único e intransferible, reemplaza la libreta sanitaria, es obligatorio para todas aquellas personas que manipulan alimentos para su elaboración y comercialización y tiene una vigencia de tres (3) años.Para obtener el carnet se necesita que los asistentes cuenten con el certificado de vacunación completa, el cual debe solicitarse en el centro de salud de la localidad.
